Restaurant universitaire La Halle aux Farines

Recomposer un restaurant universitaire en lien avec la Seine

Remplacer le restaurant universitaire conçu par Nicolas Michelin, implanté face à la Seine et à proximité immédiate de la BNF, constituait un défi majeur. La volumétrie du bâtiment est maintenue, avec une légère élévation pour ajouter un étage en belvédère sur la Seine. La grande serre en façade sur le quai offre une présence à la fois intime et spectaculaire, faisant de ce nouvel espace une vitrine de l’« Université dans la ville » qui caractérise l’implantation de la faculté Paris-Diderot dans le nouveau quartier de Seine Rive Gauche.

Une structure bois pour un chantier maîtrisé

Le choix d’une structure bois a permis de réaliser le chantier en un temps réduit de trois mois, de juillet à septembre, et d’éviter les coûts de mise en place d’une solution de restauration temporaire. Le bois apporte une douceur remarquable à l’ensemble du bâtiment, en enrichissant les sensations de lumière, de vue, de toucher, et en créant une acoustique feutrée.